Jednou jsem našel recept na výborné smažené japonské vepřové maso v pikantní sójové marinádě.
Maso je šťavnaté a kůrčička neuvěřitelně chutná. Doporučuji vám ho připravit a podělit se o svůj názor!
Složení: 1:
Přílohy: 600 g vepřového masa
2 stroužky česneku
6 lžic sójové omáčky
2 lžíce slunečnicového oleje
1 lžička cukru
1 lžička škrobu
0,5 lžičky muškátového oříšku
0,5 lžičky koriandru
0,5 lžičky zázvoru
Způsob přípravy:
1. česnek prolisujeme přes lis a smícháme s cukrem a kořením. Poté přidáme škrob, sójovou omáčku a promícháme.
2. Maso omyjeme, nakrájíme na středně velké plátky, maso naklepeme a přidáme k němu marinádu. Uložíme na 3 hodiny do chladničky.
3. Na pánvi rozehřejeme olej a vložíme na něj kousky masa, které osmažíme dozlatova.
4. Maso můžeme podávat s vařenými bramborami, rýží nebo i zeleninovým salátem.
Vaření může být zábava a nemusíte se bát v kuchyni experimentovat.