Každý používá k různým pokrmům jiné druhy omáček: k hlavním jídlům obvykle používáme slané omáčky, zatímco k dezertům ovocné.
Omáčky jsou obvykle velmi kalorické a nezdravé, protože téměř vždy obsahují majonézu nebo smetanu (v případě omáček k hlavním jídlům) a hodně cukru (u dezertních omáček).
Existuje však alternativa – netradiční, originální chutí, vzhledem i složením a především rozhodně vhodná!
O sladkokyselé jablečné omáčce jsem se dozvěděla od své kamarádky, říkala mi, že je výborná, svěží, lehká a hodí se úplně ke všemu: od ryb přes maso, zeleninu, saláty až po dezerty!
Nevěřila jsem tomu, dokud jsem ji neochutnala! Je to opravdu „nebe v ústech“! A jeho další výhodou je bezpochyby snadná a rychlá příprava – celý postup trvá pouhých 5 minut.
A výhodou je i to, že k přípravě této omáčky potřebujete jen několik základních surovin, které máme všichni běžně v kuchyni.
Jak si připravit lahodnou omáčku, která se bude hodit k naprosto jakémukoli pokrmu, ať už se jedná o maso, ryby nebo třeba zeleninu?
Jablečná omáčka
SUROVINY
1 jablko
50 g petrželky
2 lžíce rostlinného oleje
1/2 lžičky soli
3 stroužky česneku
2 lžíce vody
PŘÍPRAVA
1. Jablko omyjte a oloupejte.
2. Z jablka vydlabejte jádřinec, nakrájejte ho na menší kousky a vložte do mixéru.
3. Oloupejte česnek a přidejte ho k jablku.
4. Přidejte rostlinný olej, vodu a sůl a zpracujte do hladka.
Nakonec přidejte petrželku a znovu rozmixujte.
Sladkokyselá jablečná omáčka je nyní hotová! Nyní si můžete pochutnat! Takže – užívejte si!
Vyzkoušejte ji a určitě vám zůstane v kuchyni navždy!