Domácí saláty… Nic nemůže být jednodušší a chutnější! Místo kupování chemicky zatížených hotových salátů v obchodech si tedy raději udělejte chvilku času a vytvořte si doma pochoutku, na které si vaši blízcí pochutnají.
Salát z červené řepy je nejen velmi zdravý, ale hodí se i k sendvičům, stejně jako k různým pečeným masům, uzeninám a paštikám. Můžete na něj použít předem uvařenou přebytečnou červenou řepu nebo si nechat pár kousků z boršče. Bez problémů se hodí i červená řepa ze sklenice – dodá jí pikantnost a zajímavou chuť.
Složení: Červená řepa, červená řepa, červená řepa, červená řepa, červená řepa:
Potřebujete: 300 g vařené červené řepy,
2 vejce uvařená natvrdo,
80 g měkkého žlutého sýra, např. goudy,
3 lžíce majonézy,
1 lžíce jemné hořčice,
80 g vlašských ořechů,
2 nakládané okurky,
sůl a pepř podle chuti.
Příprava: Okurky nakrájíme na plátky a nakrájíme na kousky:
Červenou řepu nastrouháme na struhadle na zeleninu na velkých okách nebo nakrájíme na kostičky podle potřeby. Poté přidáme na kostičky nakrájené nakládané okurky a vejce. Vlašské ořechy nasekejte najemno a přidejte je k zelenině a vejcím. Dochutíme majonézou, hořčicí, solí a pepřem a odložíme do lednice. Salát se bude několik hodin chladit a získá báječnou chuť. Hotový pokrm podávejte s chlebem nebo masovými pokrmy.
Dobrou chuť!