Oblíbenými druhy sladkých koláčů a rolád jsou ty, které obsahují mák. Tato ingredience se u nás používá o něco častěji, takže pokud jste i vy milovníky makových koláčů, tento recept vás osloví.
Jedná se o velmi jednoduchý dezert, který kombinuje dva pláty koláče bohatě naplněné makovou hmotou. Pokud vám mák nestačí, můžete zkusit kostky naplnit mletými arašídy nebo si vymyslet vlastní náplň.
Budete potřebovat tyto ingredience:
.
Na těsto
300 g hladké mouky
100 g cukru
170 g másla
1/2 balíčku prášku do pečiva
2 žloutky
4-5 lžic mléka
na náplň
250 g mletého máku
100 g hladké mouky
200 g cukru
1/2 balíčku prášku do pečiva
100 g rozpuštěného másla
1 citronová kůra
1 lžička vanilkového extraktu
200 ml mléka
2 vaječné bílky
Postupujeme takto:
Postup: Smícháme všechny ingredience na dortovou směs. V jiné míse smícháme mák, mouku, cukr, prášek do pečiva a citronovou kůru. Přidáme vanilku, rozpuštěné máslo a mléko. Bílky vyšleháme do tuhé pěny a opatrně vmícháme do makového krému.
Těsto rozdělíme na dvě části a vyválíme. Jeden plát těsta položíme na plech, na něj dáme náplň a přikryjeme druhým plátem. Pečeme v troubě při 180 stupních a nakonec nakrájíme na kostky.
Přejeme vám dobrou chuť!