Mezi největší lahůdky a zajímavosti rozhodně patří domácí dezerty. Tento recept je skvělý zejména pro ty, kteří si nepotrpí na příliš sladké náplně v klasických trubičkách.
Je to dokonalý kompromis – trubičky jsou naplněné lehkým vanilkovým krémem.
Porce: pro 12 osob, přibližně 48 kusů
Budete potřebovat následující ingredience: 1:
– 500 g listového těsta (nebo zakoupeného bezlepkového těsta).
Krém:
– Potřebujete: 225 g smetanového sýra (Philadelphia)
– 300 ml smetany ke šlehání
– 2 vanilkové pudinky (nebo bezlepkové pudinky)
– 750 ml mléka
– 4 polévkové lžíce krystalového cukru
– 1 sáček vanilkového cukru
– 100 g moučkového cukru
– 1 vejce + lžíce vody na potření
V receptu budeme postupovat následovně:
1) Listové těsto tence rozválíme a rozdělíme na pruhy silné asi 2 cm, které pak příčně rozřízneme na polovinu. Uvaříme pudink s mlékem a 4 lžícemi cukru, odstavíme a necháme vychladnout.
2) Jednotlivé proužky těsta zabalte do formy částečně jeden do druhého a na konci je dobře přitiskněte.
3) Plech vyložíme pečicím papírem a položíme na něj připravené formičky. Vejce rozšleháme se lžící vody a každou trubičku lehce potřeme. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 15 minut nebo do zlatova.
4) Vyjměte trubičky z formiček a ihned je vyndejte. Poté je nechte vychladnout. Vyšlehejte smetanový sýr s moučkovým cukrem a vanilkou. Přidejte vychladlý pudink a dobře promíchejte. Vyšlehejte smetanu a spojte ji s vanilkovou směsí. Krémem naplňte cukrový rukáv a naplňte trubičky.
5) Trubičky posypeme trochou moučkového cukru a uložíme přes noc do chladničky.
Máme hotovo!
Přejeme vám dobrou chuť!
Sdílejte tento článek a sdílejte ho na Facebooku.
Nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku, abyste každý den viděli nové recepty.