Přidávám další z oblíbených receptů naší rodiny. Sazenice jsou velmi chutné, šťavnaté a vůně při jejich přípravě….. zkrátka musíte vyzkoušet….
Vepřové kotlety jsem vždy připravovala stejným způsobem, našlehané, osolené, obalené a usmažené. Pokud však tento osvědčený postup trochu vylepšíte, budou řízky chutnat úžasně.
Ingredience: 1:
9 plátků vepřové kotlety
strouhanka
olej
Na marinádu:
Přílohy:
1 kelímek zakysané smetany
1 vejce
2 lžíce saltamilu
1 polévková lžíce zeleniny
1-2 stroužky česneku, mleté
sýr edam
mletý pepř
kari koření
Postup:
V míse připravíme marinádu: rozšleháme vejce, přidáme smetanu, sůl, kari koření, prolisovaný česnek, solamyl a vše dobře promícháme.
Kuřecí prsa omyjeme, nakrájíme na menší kousky a namočíme do připravené marinády.
Vložte je do chladu, nejlépe přes noc, aby do masa pronikly všechny chutě marinády.
Druhý den nastrouhejte do misky tvrdý sýr, smíchejte ho se strouhankou a vybrané kotlety z marinády v této směsi obalte.
Osmažte je na oleji, nechte okapat na papírovém ubrousku a podávejte.
Jako přílohu doporučuji bramborovou kaši a kompot z červené řepy. Dobrá chuť.