I v létě si rádi odpočineme od každodenního shonu u čaje nebo kávy. Křehké čajové pečivo je pro tyto chvíle ideální. Nemusíte však mít jen ty kupované. Zkuste si doma vyrobit vlastní!
Vyzkoušejte tento velmi snadný a rychlý recept na krátký koláč ve tvaru kosočtverce. Své hosty tímto neobvyklým vzhledem jistě příjemně překvapíte. Neváhejte se s nimi o recept podělit.
Budete potřebovat tyto ingredience:
Potřebujete: 700 g hladké mouky
200 g másla
100 g cukru
4 žloutky
sůl
vanilkový cukr
50 g čerstvého droždí nebo 14 g sušeného droždí
200 ml mléka
citronová kůra
20 ml rumu
Na smažení
400 ml oleje
K podávání
Vanilkový cukr
Postupujte takto:
Vymíchejte máslo s cukrem, přidejte ostatní přísady a vypracujte těsto. Odstavte na 5-10 minut a poté těsto vyválejte na tloušťku 3-4 mm.
Rozkrojte je na kosočtverce, do středu každého z nich udělejte otvor a okraje srolujte dovnitř. Každý kousek potřete z obou stran horkým olejem. Nakonec je posypeme vanilkovým cukrem.