Dnes jsme pro vás připravili recept na opravdu skvělou pochoutku, na které si určitě pochutnáte.
Doporučujeme si recept hned vytisknout na později, protože je tak dobrý, že se k němu určitě budete vracet.
Příprava je jednoduchá a zvládne ji každý!
Budete potřebovat následující ingredience
4 vejce
120 g krystalového cukru
160 gramů polohrubé mouky
30 gramů kakaového prášku
50 mililitrů slunečnicového oleje
50 mililitrů mléka
1 lžička prášku do pečiva
500 mililitrů smetany ke šlehání (na krém)
500 gramů mascarpone
120 až 150 gramů moučkového cukru
2 lžičky vanilkové esence nebo cukru
80 gramů hořké čokolády
120 mililitrů smetany ke šlehání (na polevu)
2 až 3 lžíce džemu
20 mililitrů vody
kokosové hobliny na ozdobu
V receptu budeme postupovat následovně:
Nejprve začneme připravovat dort. Z vajec oddělíme žloutky a bílky. Vyšleháme z nich tuhý sníh. Poté žloutky smícháme s krupicovým cukrem, polohrubou moukou, kakaem, práškem do pečiva, slunečnicovým olejem, mlékem a vypracujeme hustší těsto. Nakonec do směsi vmícháme metličkou bílky. Konzistence by měla být vzdušná.
Hotové těsto nalijte do formy o průměru asi 20 cm. Pečeme v troubě 30 minut při teplotě přibližně 170 °C. Mezitím si připravte krém.
Ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu a zředíme ji smetanou ke šlehání. Homogenní směs dejte stranou.
Jakmile je korpus upečený, vyjměte ho z trouby a nakrájejte na tři až čtyři plátky.
Koláč pokapejte sirupem z meruňkové marmelády a trochou vody.
Poté piškot potřete vychladlým krémem a plátky naaranžujte jeden na druhý. Okraje dortu potřete zbylým krémem a směsí mascarpone a posypte kokosem. Nakonec dezert polijte čokoládovou polevou a dejte ztuhnout do lednice.
Video recept:
Máme hotovo!
Přejeme vám dobrou chuť.
Sdílejte tento recept, vaši přátelé si ho určitě zamilují.
Nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku, abyste každý den viděli nové recepty.