Ingredience
- 8 brambor
- 30 g másla
- 2 lžičky rozmarýnu
- 4 stroužky česneku
- 40 ml olivového oleje
- Mořská sůl dle chuti
Postup přípravy
- Vezměte si 8 brambor a důkladně je omyjte. Uvařte jejich dokud nezměknou a potom počkejte, aby vychladly.
- Nyní si každý kousek stiskněte shora lžící. Brambory by měly jemně prasknout.
- Vyberte si formu, ve které budete brambory péct. Vylijte do ní olivový olej a stroužky česneku nakrájejte na plátky. Následně je rovnoměrně rozmístěte po formě.
- Pokračujte naskládaných brambor, rozmačkaného částí nahoru. Posypte jejich rozmarýnem a dochuťte solí.
- Máslo si nakrájejte na kostičky a na každý brambora poklademe 1-2 kostky. Vrch ještě můžete polít malým množstvím olivového oleje (volitelné).
- Takto připravené brambory vložte do trouby vyhřáté na 180-200 stupňů a nechte péct dozlatova.
- Na tento recept jsou vhodnější nové brambory, ale nic se nestane, pokud použijete ty, které máte doma. Pokuste se vybrat si brambory stejné velikosti, aby byly rovnoměrně uvařené a upečené.
- V případě, že máte po ruce čerstvou zeleninu nebo osmažené houby, přidejte je k bramborám a vaše večera bude dokonalá!