Tímto dezertem potěšíte nejen sebe, ale i každého, kdo ho ochutná. Ještě jsme nepotkali nikoho, koho by neokouzlil.
Vyzkoušejte tyto božské medové plásty s ořechy ještě dnes🙂 .
Budete potřebovat následující ingredience:
Těsto:
Potřebujete: 500 g hladké mouky
200 g moučkového cukru
2 vejce
200 g másla
2 lžíce medu
2 lžičky jedlé sody
2 lžičky mléka
100 ml rumu
smetana:
450 ml mléka
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce škrobu (kukuřičného nebo bramborového)
100 g cukru krupice
250 g másla
2 balíčky vanilkového cukru
Ořechová pasta:
400 g nasekaných vlašských ořechů
100 g moučkového cukru
150 g másla
3 lžíce medu
V receptu budeme postupovat následovně:
Hladkou mouku, moučkový cukr, vejce, měkké máslo nakrájené na kostičky, med a jedlou sodu smícháme s mlékem a důkladně prohněteme do kuličky, kterou zabalíme do potravinářské fólie a dáme do lednice. Já jsem těsto nechala v lednici 3 hodiny, ale doporučuji nechat ho tam jen hodinu. Těsto bylo pro mě příliš tuhé a potřebovala jsem hodně síly, abych ho „rozválela“ na tenkou placku.
Těsto rozdělte na polovinu a rozválejte ho mezi dvěma listy pečicího papíru na tenkou placku (3-4 mm silnou) a okraje pěkně ořízněte, aby vznikl pěkný obdélník. Jeden plech upečte v předehřáté troubě. Pečte při 170 stupních po dobu 10-15 minut. Bylo to 12 minut a já už vybírala. Mohla jsem to udělat dřív, těsto se mi trochu zesvětlalo, než mělo, ale na chuti to neubralo :), ale každá trouba peče jinak, takže je potřeba těsto kontrolovat.
Druhý plát těsta vyválíme také na tenký plát a navrch dáme lžíci ořechové směsi, kterou jsme si připravili při pečení prvního plátu. Všechny ingredience na ořechovou pastu dejte do hrnce a zahřívejte, dokud vám nevznikne hustá pasta, která se nerozlévá. Pečte stejným způsobem jako první plát.
Kr rozpustíme v mléce. cukr, přidáme hladkou mouku a škrob a uvaříme hustou ovesnou kaši, kterou necháme zcela vychladnout. Máslo utřeme s vanilkovým cukrem do pěny a po lžících přidáváme uvařené husté ovesné vločky.
První plát těsta potřeme rumem, na něj dáme šlehačku, pěkně uhladíme a přikryjeme plátem ořechového těsta. S ořechovým plátem se špatně pohybovalo, proto jsem ho pro jistotu rozřízla na polovinu. Odložíme přes noc, možná přes den, nakrájíme zubatým nožem na stejnoměrné kousky a podáváme. Pečivo pěkně změklo a výborně se krájí.
Máme hotovo!
Přejeme vám dobrou chuť!
Sdílejte tento recept, vaši přátelé si ho určitě zamilují!
Pokud chcete každý den vidět nové recepty, nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku.