Tento senzační nákyp má v sobě tolik lahodnosti, že mu nikdo neodolá. Tento jednoduchý a sytý pokrm může být jak chutným domácím obědem, tak překvapením pro pozvané hosty.
Zaujal mě svou jednoduchostí přípravy, originálním designem a samozřejmě vynikající chutí. Moje rodina ho miluje! Pusťte se do práce!
SUROVINY
2 kg brambor
800 g vepřového (nebo hovězího) masa
1 střední cibule
2 lžíce smetany
50 g másla
70 g rajčatového protlaku
sůl a pepř podle chuti
olej na smažení
PŘÍPRAVA
1. Maso omyjte, očistěte a nakrájejte na malé kousky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kostičky. 2. Maso nakrájejte na kostičky.
2. Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Můžete je také uvařit ve slupce.
3. Maso smíchejte s cibulí, podle chuti osolte a opepřete. Smažíme na pánvi, dokud nejsou brambory měkké a cibule zesklovatí.
4. K osmaženému masu s cibulí přidejte rajčatový protlak. Pokud je mleté maso příliš suché, přidejte trochu vody.
5. Do uvařených a osušených brambor přidáme máslo a rozmačkáme na hladkou kaši.
6. Formu na pečení vyložíme pečicím papírem a vymažeme olejem.
7. Na dno formy dáme polovinu bramborové kaše, rovnoměrně ji rozetřeme po celé ploše a uhladíme.
8. Na dno formy položte mleté maso a navrch druhou polovinu bramborové kaše. Uhlaďte dřevěnou stěrkou. 9. Vložte do mísy masovou směs.
Celé to na několika místech propíchneme nožem a zalijeme zakysanou smetanou. 10. Na talíři rozdělíme maso na dvě části.
10. Předehřejte troubu na 180 stupňů a bramborový nákyp upečte dozlatova.
11. Bramborový nákyp s mletým masem, vypadá jako krásný dort!
Pokud do zakysané smetany přidáte nastrouhaný smetanový sýr, bude ještě lahodnější. Určitě se stane oblíbenou pochoutkou pro všechny v domácnosti bez výjimky!
Dobrou chuť!