Mnoho lidí se do přípravy listového těsta nepouští, protože si myslí, že je to zdlouhavá a namáhavá práce. Vše však lze zvládnout mnohem snadněji, za pouhých 10 minut. Nevěříte tomu? Pak se podívejte na tento recept.
SUROVINY
200 g margarínu
1 vejce
100 ml zakysané smetany
350 g mouky
špetka soli
PŘÍPRAVA
1. Mouku šlehejte s margarínem, dokud nevznikne jemná kaše.
2. Oddělte žloutek od bílku. Žloutek přidejte k margarínu a mouce.
3. Nakonec přidejte zakysanou smetanu. Pokud nemáte zakysanou smetanu, můžete ji nahradit kefírem.
4. Nyní uhněťte těsto. Mělo by být pružné a měkké. Pokud je těsto husté, přidejte zakysanou smetanu, a pokud se vám lepí na ruce, přidejte trochu mouky. Těsto vložte do lednice.
Těsto je hotové.
Nyní zbývá připravit z něj vaše kulinářské dílo. Hotové těsto můžete například vyválet a nakrájet na trojúhelníky. Bílky ušlehejte zvlášť a trojúhelníčky do nich namáčejte a poté je obalujte v cukru.
Hotové přeneste na plech a upečte dozlatova. Je to vynikající…