Doporučuji tento recept na rychlou kuřecí polévku, je rychlý a všechny ingredience určitě najdete ve své kuchyni!
Ingredience (na 4 porce) :
3 kuřecí stehna
3 brambory
Mrkev 1 ks
Cibule 1 kus
Těstoviny, např. nudle 30 g
Kopr nebo petržel
Sůl podle chuti
Mletý bílý pepř
Mletý černý pepř
Sušený estragon
Způsob přípravy:
Vložte omytá kuřecí stehna do hrnce, zalijte je studenou vodou a postavte na silný oheň. Když voda vře, snížíme teplotu na minimum, podle chuti osolíme, vložíme omytou neoloupanou cibuli a přiklopíme pokličkou.
Po 30 minutách cibuli vyjměte, vložte na kostičky nakrájenou mrkev.
Po 5 minutách přidejte oloupané a nakrájené brambory, pokud jich je málo, můžete ještě dosolit. Vařte dalších 10-15 minut.
Poté přidejte těstoviny, vařte asi 15 minut. přidejte koření (špetku estragonu, nového koření a bílého pepře, trochu černého pepře).
Po 5 minutách vypněte. Polévku nechte 10 minut odpočívat. Podávejte posypanou petrželkou nebo koprem.
Dobrou chuť!