Máte rádi slané pečivo? Plné lahodné náplně, která se rozplývá na jazyku? Měkkou, kyprou, ale pružnou strukturu?
Pak vás dnešní článek obzvlášť potěší. Něco tak jednoduchého, jako jsou buchty s krémem, jste ještě nikdy nepřipravovali.
I když zde pracujete s droždím, nemusíte se ničeho obávat.
Tento proslulý špaldový koláč se vždy povede. A to i pro úplné začátečníky.
Budete potřebovat následující ingredience:
100 ml zakysané smetany
100 ml jogurtu
100 ml mléka
100 ml oleje
2 lžičky cukru
2 vejce
40 g čerstvého droždí
2 lžičky soli
700 g hladké mouky
NÁPLŇ
200 g studeného másla
200 g strouhaného sýra
žloutek (na potření)
Postupujeme následovně:
Jogurt smícháme s mlékem a smetanou, přidáme cukr, droždí a 4 malé lžíce mouky. Počkáme, až droždí vzejde.
Poté přidáme zbývající suroviny a vymícháme těsto. Přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě vykynout.
Vykynuté těsto vyválíme na pomoučeném válu a potřeme ho studeným máslem. Poté těsto rozválíme a odložíme na 20 minut.
Poté těsto rozválíme na obdélník a nakrájíme na 5 proužků. Z proužků nakrájejte malé trojúhelníčky. Posypeme je sýrem, srolujeme a položíme na plech vyložený pečicím papírem.
Potřete je rozšlehaným vejcem a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut.
Mňam!
Hotovo!
Přejeme vám dobrou chuť!
Podělte se o tento báječný recept se svými přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!
Nezapomeňte si oblíbit naši stránku na Facebooku, kde najdete ty nejlepší recepty na každý den.