Cukrovinky Rafaello od italské společnosti Ferrero jsou skutečným svátkem chuti. Tyto křupavé krémové kuličky s mandlovým vnitřkem vám poskytnou kouzlo sladkosti, ale také krátké okamžiky opravdového štěstí.
Možnost připravit si lahodné Rafaello doma vypadá velmi lákavě. Navíc se nemusíte učit žádnému kulinářskému umění.
Výrobce na obalu uvádí složení Raffaello: strouhaný kokos, mandle, cukr, pšeničná mouka, rostlinný olej, žitná mouka, sušené mléko, aromata, emulgátory, sůl.
Vyměňte sušené mléko za kondenzované, zbavte se emulgátorů příchutí a aromat a získáte domácí Raffaello, které je stejně chutné jako to kupované v obchodě, zabalené v krásné krabičce. Pusťte se do práce!
SLOŽENÍ
300 ml kondenzovaného mléka
200 g másla
200 g kokosových hoblin
1 šálek mandlí
1 lžička vanilkového oleje
PŘÍPRAVA
1. Mandle přelijte vroucí vodou na 5-10 minut, pak vodu slijte a znovu přelijte vroucí vodou. Odstavte na několik minut, nyní lze slupku snadno odstranit.
2. Mandle oloupejte a osušte na suché pánvi.
3. Smíchejte máslo o pokojové teplotě s vanilkovým olejem a kondenzovaným mlékem.
4. Přidáme 150 g kokosových hoblin. Vše rozmixujte dohladka.
5. Vložte na 1 den do chladničky. Poté z kokosové směsi vytvarujte malé kulaté kuličky.
6 Do středu každé kuličky vložíme jednu mandli.
7. Obalte je ve zbývajících kokosových hoblinách.
8. Domácí Raffaello uložte do chladničky.
Vychutnejte si!
Pokud se vám nezdají dostatečně křupavé, můžete do směsi přidat 100 g drcených oplatek.
Stále častěji zjišťujeme, že sladkosti z obchodů jsou nezdravé. Proto bychom měli myslet na své zdraví a zdraví našich dětí a hledat přírodní náhradu za sladkosti z obchodu. Takové sladkosti svým blízkým neodmítneme.