Všichni máme rádi snadné recepty na chutné pokrmy. Pokud hledáte nápad na rychlý a jednoduchý pokrm z kuřecího masa, doporučujeme následující recept na šťavnaté řízky – zaručený způsob, jak připravit chutnou a sytou večeři.
V tomto pokrmu sázíme na spolehlivou kombinaci žlutého sýra a kuřecího masa, která uplatní každého labužníka. Kuřecí řízky nejen zpestří večeři s rodinou, ale budou i neobvyklou svačinkou na slavnostním stole.
Podívejte se na recept a zjistěte, jak připravit lahodné kuřecí řízky!
SUROVINY
3 velká kuřecí prsa
2 vejce
70 g majonézy nebo tučné smetany
40 g hladké mouky
150 g sýra
svazek kopru
sůl a pepř podle chuti
olivový olej
VAŘENÍ KROK ZA KROKEM
1 Začněte přípravou nádivky. Kuřecí prsa nakrájejte nadrobno. Místo mletého masa použijte kousky prsíček. Díky tomu budou řízky obzvlášť šťavnaté a křupavé.
2 Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle. Druh sýra je na vás – můžete použít běžný tvrdý sýr, mozzarellu nebo suluguni.
Smíchejte najemno nasekaný čerstvý kopr s nakrájeným masem, přidejte vejce a spojte s nastrouhaným sýrem, majonézou a moukou. Přísady důkladně promíchejte. Podle chuti osolte a opepřete. Hotovou nádivku pak nechte několik hodin odležet v lednici.
4. Na rozpálenou pánev nalijte malé množství olivového oleje. Z předem připravené nádivky rukou nebo lžící vytvarujte malé placičky a osmažte je na pánvi z obou stran, dokud nejsou hotové. Hotové řízky položte na papírovou utěrku, aby se mírně osušily.
Pokrm je připraven! Takto připravené kotlety podávejte s oblíbeným zeleninovým salátem, brambory nebo rýží. Doufáme, že tyto vynikající kuřecí řízky budou dlouho na vašem domácím jídelníčku!