Dnes jsme pro vás připravili jednoduchý recept na lahodné umělé cuketové plátky, které chutnají opravdu dokonale.
Pokud vám však cuketa nevyhovuje, můžete ji nahradit jakoukoli zeleninou nebo například šunkou, klobásou – výsledek bude stát za to.
Připravte si tuto pochoutku sami a uvidíte, že si recept zamilujete.
Potřebujete: 1 kus větší cukety
2 vejce
100 mililitrů kefíru
3 až 4 lžíce pšeničné mouky
několik stroužků česneku (vyberte si množství, které máte rádi)
sůl
mletý černý pepř
malé množství slunečnicového oleje na smažení
V receptu budeme postupovat následovně:
Nejprve omyjeme cuketu pod vlažnou vodou a nakrájíme ji na tyčinky široké asi jeden centimetr a dlouhé deset centimetrů. Kdo chce, může ji oloupat. Poté zeleninu vložíme do hlubší mísy, osolíme, okořeníme mletým černým pepřem a vložíme prolisovaný stroužek česneku. Všechny ingredience důkladně promíchejte a nechte asi čtvrt hodiny odležet. Cuketa mezitím pustí šťávu, kterou pak můžete slít. V druhé míse si připravte těsto na obalování cuketových bloků. To provedete smícháním vajec se solí, pepřem, kefírem a hladkou moukou. Vytvoříte tak hladkou, tekutější směs bez hrudek.
Obalování cuket a fáze smažení
Plátky cukety postupně obalujte ve vaječném těstíčku a smažte z obou stran dozlatova na rozehřáté pánvi s trochou slunečnicového oleje. Smažené cukety před konzumací položte na papírové kuchyňské utěrky, aby se do nich vsákl přebytečný tuk.
Video recept:
Dokončili jsme.
Přejeme vám dobrou chuť.
Sdílejte tento recept, vašim přátelům určitě zachutná.
Nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku, abyste každý den viděli nové recepty.