Senzační a chutný nákyp, na který jsem dostala recept od sousedky. Z minimálního množství snadno dostupných produktů a s minimální námahou připravíte chutný pokrm pro celou rodinu. Ušetřený čas rádi využijete k tomu, abyste si při čekání na dokonalou večeři popovídali se svými blízkými. Pusťte se do práce!
SUROVINY
700 g brambor
250 g žampionů
400 g kuřecích řízků
100 ml mléka
20 g másla
1 cibule
200 g tvrdého sýra
250 ml smetany (18 %)
sůl, pepř podle chuti
PŘÍPRAVA
1. Oloupané brambory vložte do hrnce s vodou, osolte a uvařte do měkka. Scedíme, necháme okapat, přidáme máslo a mléko. Vše rozmačkáme na hladkou kaši.
2. Na rozpálené pánvi s olejem osmahneme omyté, na plátky nakrájené houby. Když se voda odpaří, přidáme sůl a pepř podle chuti. Promíchejte.
3. K houbám přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a smažíme, dokud cibule nezhnědne.
4. Osmahneme také středně velké kuřecí řízky nakrájené na kostičky.
5. Osmažené kuřecí řízky smícháme s houbami a zalijeme smetanou. Za občasného míchání dusíme 5-7 minut. Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle.
6. Do nádoby odolné vůči troubě dejte po celé ploše bramborovou kaši. Poté naaranžujte houby s filé a posypte strouhaným sýrem.
7. Zapékejte v předehřáté troubě při 180 stupních po dobu 10 minut. Lahodný nákyp ve francouzském stylu je hotový. Podávejte horké.
Dobrou chuť!