Játra jsou velmi zdravý a na vitamíny bohatý produkt, který by měl být v jídelníčku každého člověka alespoň jednou týdně. V kombinaci se dvěma druhy sýra jsou jemná, aromatická a chutná.
Další výhodou jater je podle tohoto receptu snadná a rychlá příprava. V mžiku budete svým blízkým servírovat chutný a zdravý pokrm. Určitě vám za něj poděkují. Pusťte se do práce!
SUROVINY
0,5 kg drůbežích jater
150 g mozzarelly
100 g tvrdého sýra
6 cherry rajčátek
cibule
3 stroužky česneku
sůl, koření podle chuti
olej na smažení
PŘÍPRAVA
1. Játra nakrájejte na menší kousky, cibuli na pírka. Na rozehřáté pánvi je osmahneme do měkka, podle chuti osolíme a okořeníme.
Osmaženou cibuli a játra vložte do nádoby odolné proti ohni a přidejte na čtvrtky nakrájená rajčata.
3. Mozzarellu nakrájíme na středně velké kostky a posypeme jí játra a cibuli.
4. Tvrdý sýr nastrouháme na hrubém struhadle a česnek prolisujeme přes lis. Smícháme dohromady.
5. Strouhaným sýrem rovnoměrně posypeme celý obsah misky.
6. Zapékejte 15 minut při 180 stupních. Podávejte horké. Dobrou chuť!
Co se týče obsahu bílkovin, nemají játra konkurenci. Jedná se o ideální pokrm pro ty, kteří chtějí zhubnout a nabrat svaly.
Příprava tohoto pokrmu nevyžaduje mnoho práce ani času. Je velmi zdravé, i když trochu kalorické. Zdraví lidé si ho však mohou čas od času dopřát.