Dnes jsme pro vás připravili méně přízemní, ale o to chutnější recept na dokonalé smažené brambory.
Chutnají dokonale a uvidíte, že si příště uděláte dvojitou dávku!
Jdeme na to!
K přípravě tohoto receptu budeme potřebovat následující suroviny:
1,5 kg brambor
1 velkou cibuli
400 g vepřového masa nebo slaniny
2 lžíce rostlinného oleje
Sůl podle chuti
koření podle chuti
2 lžíce másla
V receptu budeme postupovat následovně:
Oloupeme brambory. Poté je omyjeme a nastrouháme nebo nakrájíme na tenké plátky. Je dobré je znovu opláchnout pod vodou, aby se zbavily přebytečného škrobu z povrchu.
Necháme je vychladnout. Do horkého oleje by se neměla dostat ani kapka vody.
Nyní vezměte vepřové maso a nakrájejte ho na silné proužky. Doporučujeme použít například pečeni nebo vepřovou kýtu. Je to sušší, šťavnatější maso a je rychle hotové. Rozpalte druhou pánev a maso na ní osmažte. Poté k masu přidejte jednu cibuli. Nakrájíme ji na proužky nebo kostičky, volba je na nás.
Pokud máte sušené brambory, možná přelijte olej do druhé pánve a počkejte, až se rozehřeje. Poté do oleje vložte brambory a osmažte je dozlatova. POZOR! Brambory nesmí v oleji plavat, stačí je osmažit. Když jsou usmažené, v jedné pánvi k nim přidejte maso a cibuli. Poté přidejte na pánev další dvě lžíce másla a vařte deset minut.
Brambory a maso na deset minut přikryjte, aby zůstaly křupavé. Po uplynutí této doby pokličku sundejte a ingredience dochuťte solí, pepřem nebo oblíbenými bylinkami.
Dokončete.
Mňam!
Přejeme vám dobrou chuť.
Podělte se o tento recept a udělejte radost svým přátelům, kteří si na něm jistě také pochutnají.
Nezapomeňte si oblíbit naši stránku, abyste každý den dostávali nové recepty.