Tento koláč velmi připomíná omeletu. Je neuvěřitelně chutný, lehký a snadno se připravuje. A dá se připravit na pánvi. Nevyžaduje velké kuchařské dovednosti a ingredience na něj najdete vždy ve své kuchyni.
SUROVINY
6 polévkových lžic krupice
7 vajec
5 lžic medu
3 lžíce oleje
10 g prášku do pečiva
špetka soli
PŘÍPRAVA
1. Vejce důkladně vyšlehejte. Nedivte se, když jich bude hodně, protože jsou základem celého dortu.
2. K vejcím přidejte krupici a důkladně promíchejte. Doporučujeme nechat krupici ve vejcích asi 5 minut namočenou.
3. Poté přidáme olej a špetku soli.
4. Rozehřejte pánev s olejem. Zatímco se smaží, přidejte prášek do pečiva a promíchejte.
5. Palačinku smažte dozlatova, na středním plameni pod pokličkou po dobu 5 minut. Poté palačinku otočte a smažte další 3 minuty.
6. Palačinku přendejte na talíř a přelijte ji medem.
Placka je měkká a nadýchaná. Pokud nemáte po ruce krupici, můžete ji nahradit moukou (pak přidejte 1 lžíci). Placku můžete také potřít marmeládou nebo polít sirupem.