Podívejte se, jak se připravuje kremówka – oblíbený koláč polského papeže
Snad každý Polák slyšel příběh Jana Pavla II., který vyprávěl, že po maturitě na gymnáziu chodil s kamarády jíst wadowické kremovky. Je pravda, že wadowické kremovky chutnají nejlépe. Máme pro vás recept na stejně chutnou kremówku. Její příprava je triviálně snadná.
K její přípravě stačí:
upečený plát listového těsta (hotové listové těsto najdete v každém větším supermarketu).
1/2 litru mléka
4 žloutky
1 vejce
8 dkg cukru
3 dag bramborové mouky
moučkový cukr
Vejce s cukrem šlehejte, dokud nevznikne bílá hmota. Bramborovou mouku rozmícháme ve sklenici mléka. Zbytek mléka převaříme a nalijeme do něj připravené mléko s moukou a vejci rozšlehanými s cukrem. Je velmi důležité, abyste stále míchali (zabráníte tak tvorbě hrudek). Listové těsto rozdělíme na poloviny, jednu z nich na šest stejných dílů. Celou polovinu potřeme připravenou směsí, kterou přikryjeme rozkrojenými kousky. Vložte na jednu hodinu do chladničky. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme s oblíbeným ovocem.
Dobrou chuť!