Dnes jsme pro vás připravili opravdu vynikající recept, který vám určitě zachutná.
Nám moc chutnal a už se těšíme, až si ho připravíme znovu. Budeme si ho dělat zásoby na další měsíce!
Připravte si tuto pochoutku sami a uvidíte, že nebudete litovat!
Rajčata jsou oblíbenou letní zeleninou, ale díky tomuto receptu si jejich svěží chuť můžete vychutnat i v zimě. Arménský rajčatový salát vnese do vaší kuchyně nádech léta, i když za oknem sněží.
K přípravě tohoto receptu budeme potřebovat následující suroviny:
Potřebujeme: 1 kg rajčat
4 cibule
Čerstvý kopr podle chuti
Čerstvou petrželku podle chuti
1 polévková lžíce rostlinného oleje na každý šálek
Příprava marinády (na 1,5 litru):
1,5 litru vroucí vody
1,5 lžíce soli
2,5 lžíce cukru
2 lžíce octa 9 %.
V receptu budeme postupovat následovně:
Příprava surovin:
Příprava surovin: Rajčata nakrájíme na plátky a cibuli na půlkolečka.
Kopr a petrželku opláchneme pod tekoucí vodou a nasekáme nadrobno.
Naskládáme do sklenic:
Do sterilních sklenic naaranžujeme vrstvy rajčat, cibule a nasekaných bylinek. Pokračujte ve vrstvení, dokud nebudou sklenice plné.
Příprava marinády:
V hrnci smíchejte vroucí vodu se solí, cukrem a octem. Mícháme, dokud se sůl a cukr nerozpustí.
Nalití a sterilace:
Marinádu nalijeme do sklenic tak, aby pokryla všechny přísady. Sklenice odstavte na 10 minut.
Sklenice zakryjte víčky a vložte je do velkého hrnce, aby se sterilizovaly. Dno hrnce vyložte utěrkou, aby sklenice nepřišly do přímého kontaktu se dnem hrnce.
V hrnci převařte vodu a sterilizujte sklenice 10 minut.
Dokončení:
Po sterilizaci přidejte do každé sklenice lžíci rostlinného oleje a pevně uzavřete víčky.
Otočte sklenice dnem vzhůru a počkejte, až zcela vychladnou.
Uchovávejte na chladném a tmavém místě.
Recept ve videu:
Dokončili jsme ho.
Přejeme vám dobrou chuť.
Podělte se o tento recept a udělejte radost svým přátelům, kterým bude určitě také chutnat.