Tento recept u nás doma milujeme. Perfektní domácí věnce, jednoduché a podle mé tety výborné. Nikdy jsme nejedli lepší.
Pojďme se dnes společně podívat na vyzkoušený recept, který si zamiluje celá rodina:-) Věnce z věnečků si můžete připravit sami.
Určitě si ho zamilujete i vy! 🙂
Budeme potřebovat následující ingredience:
Potřebujeme: 1/4 l vody
1/2 másla (nebo Hery)
špetku soli
12,5 dkg hladké mouky
4 celá vejce
Pudinkový krém:
0,5 l mléka
2 vanilkové nebo smetanové pudinky
6-8 lžic cukru krupice
rum
1 kostka másla nebo mascarpone či tvarohu
Takto budeme postupovat:
Na mírném ohni ve vodě rozpustíme máslo a přidáme špetku soli (nesmí se vařit) za stálého míchání. Po rozpuštění přidáme mouku (těsto se bude zdánlivě párat, ale to nevadí) a mícháme 4-5 minut na ohni.
Poté nechte vychladnout (občas promíchejte) a mixérem zašlehejte 4 celá vejce. Postupně, vždy po zapracování jednoho vejce, přidejte další.
Pomocí cukrářského sáčku vytlačte kolečka na plech a pečte při teplotě asi 180-200 °C dozlatova. Jsou hotové, když se jich dotknete a jsou pevné, těsto se nepropadá.
Ihned po vyjmutí z trouby je rozkrojte (pak by to nešlo) a nechte vychladnout. Po vychladnutí je naplňte krémem.
Uvaříme hustý krém a necháme vychladnout, pak do něj vmícháme ušlehané máslo nebo mascarpone, přidáme trochu rumu.
Bílý krém se připravuje ze smetanového pudinku a mascarpone.
Přejeme vám dobrou chuť!
Nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku, kde najdete ty nejlepší recepty na každý den.