Nepostradatelnou součástí téměř každého dezertu je lahodný a nadýchaný krém. Nejoblíbenější příchutě jsou čokoládová nebo vanilková. V mnoha receptech se však pudink pro zjednodušení často nahrazuje instantním pudinkem.
Pokud však chcete připravit dokonalý pudink, který je dostatečně nadýchaný, aby vytvořil několikacentimetrovou vrstvu, vyzkoušejte tento recept. Je velmi jednoduchý a tento pudink vylepší vaše dezerty.
Budete potřebovat následující ingredience:
1,5 l mléka
8 vajec
300 g cukru
4 balíčky vanilkového cukru
110 g bílé mouky
100 g potravinářského škrobu
600 ml smetany ke šlehání
V receptu budeme postupovat následovně:
Uvaříme 1 litr mléka. Žloutky smícháme s cukry, přidáme mouku, škrob a zbytek mléka. Důkladně promícháme a pomalu přidáváme do vroucího mléka. Mícháme, dokud směs nezhoustne. Jakmile se tak stane, odstavte krém z ohně a nechte vychladnout. Ušlehejte bílky do pěny a vmíchejte je do teplého krému. Když krém zcela vychladne, přidejte šlehačku a znovu prošlehejte. Poté můžete šlehačku použít.
Máme hotovo!
Přejeme vám dobrou chuť!
Podělte se o tento recept, vaši přátelé si ho určitě zamilují!
Pokud chcete každý den vidět nové recepty, nezapomeňte dát LIKE naší stránce na Facebooku.