Ingredience
- 150g tvarohu
- 175g cukru
- 150g mouky
- 1 vajíčko
- 1 vaječný bílek
- 3 jablka
- 1 lžičku skořice
- 1 lžičku vanilkového extraktu
- 6 PL slunečnicového oleje (může být i kokosový)
- 1 PL máku
- 1 PL mléka
- 10g prášku do pečiva
- špetka soli
Postup přípravy
- Smíchejte si tvaroh s 75 g cukru a vejcem, přidejte sůl, olej a vanilkový extrakt
- Do mouky přidejte prášek do pečiva a spojte s tvarohovou směsí.
- Prohněťte si těsto – musí být poddajné, měkké a lehké na vyválení
- Rozdělte ho na dvě části, které si vyválejte do kruhu o průměru 25 cm.
- Každý kruh rozdělte na 8 trojúhelníků a udělejte do nich 3 zářezy.
- Z jablek odstraňte jadérka a nakrájejte je na tenké plátky.
- Na každý trojúhelník položte několik plátků jablek a posypte zbylým cukrem a skořicí.
- Z trojúhelníků si vytvořte kapsičky – přikryjte jablka s koncem trojúhelníku, který pak pod něj zahnete.
- Vyložte si koláčky na plech, potřete je směsí mléka a vaječného žloutku a posypte mákem.
- Pečte 25 minut při teplotě 180 stupňů.
