Punč, lepší než z cukrárny! Vynikající a chutný, velmi oblíbený punč. Každý ho připravuje jinak, ale tento je opravdu skvělý. Výborně se připravuje na každou oslavu!
Prostě ho musíte vyzkoušet!
Je skvělý!
Dort – 3 x bílky:
4 vejce: 1 vejce, 2 vejce, 3 vejce, 4 vejce.
4 lžíce cukru krupice
4 lžíce teplé vody
4 lžíce polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
Dort – 2 x růžový:
Vejce: 4 vejce
4 lžíce cukru krupice
4 lžíce teplé vody
4 lžíce polohrubé mouky
1 lžička prášku do pečiva
červené nebo růžové potravinářské barvivo
Punč:
500 ml vody
500 kr. cukru
3 kusy citronu – šťáva
2 lžičky punčového aroma
1 kus pomeranče – šťáva
Punčová poleva Dr. Oetker’s
meruňkový džem
V receptu budeme postupovat následovně:
Poté přidáme vodu, mouku a droždí. 1. Cukr a vejce rozmícháme do pěny, přidáme vodu, mouku a prášek. Pro přípravu růžového dortu přidáme do vajec a cukru potravinářské barvivo a mícháme do pěny, pak postupně přidáváme ostatní přísady. Každý koláč pečte v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20-25 minut.
2. Punč: Vše společně vložte do hrnce a přiveďte k varu.
3. Punčová poleva: Polevu vyšleháme podle návodu na obalu.
4. Lze vrstvit: bílý koláč potřeme meruňkovou marmeládou, navrch položíme růžový koláč, který potřeme punčem. Druhý bílý dort potřeme meruňkovou marmeládou a položíme dnem vzhůru na pokrytý růžový plát. Vrchní část potřeme marmeládou a položíme růžový plát těsta dolů. Opět polijeme punčem a položíme poslední plát bílého pečiva, který potřeme džemem.
5. Na dort položíme plech s mlékem nebo knihami a odložíme alespoň na 4 hodiny – tím se sníží tlak na dort. Vrchní část potřete připravenou punčovou polevou a počkejte, až ztuhne. Nakrájejte na úhledné řezy a podávejte.
Máme hotovo!