Pokrmy z jednoho hrnce pečené v troubě jsou rychlé na přípravu a zachovávají zdravotní vlastnosti použitých surovin. V závislosti na tom, jaké produkty použijete, mohou být také neuvěřitelně jednoduché.
Ať už použijete zeleninu, maso nebo rýži, s trochou fantazie můžete vykouzlit chutný pokrm k večeři pro celou rodinu a strávit u toho minimum času. Nemusíte do nich každou chvíli chodit a míchat je. Zapečené pokrmy v hliněných nádobách nejen krásně vypadají, ale jsou také zdravé a syté. Zde je recept na jednoduchý pokrm s rýží a zeleninou, zapečený se sýrem. Vyzkoušejte ho a přesvědčte se sami!
SUROVINY
0,5 kg rýže
1 mrkev
2 sladké papriky
1 lžíce zeleného hrášku z konzervy
1 lžíce konzervované kukuřice
200 g brokolice
200-300 g žlutého sýra
zeleninový vývar (nebo voda), olej
sůl a pepř podle chuti
PŘÍPRAVA
Mrkev a papriku nakrájejte nadrobno. Brokolici rozdělte na malé růžičky.
2. Vše smíchejte v hluboké míse a přidejte hrášek a kukuřici.
Přidejte syrovou rýži a promíchejte ji se zeleninou. Dochutíme solí a pepřem.
Dno a stěny hliněného hrnce vymažte olejem a smíchané suroviny do něj nasypte do 3/4 jeho výšky. Rýže během vaření zvětší svůj objem. Zalijte horkou vodou nebo zeleninovým vývarem.
5 Sýr nastrouhejte na hrubém struhadle a posypte jím hojné množství. Jak se sýr během pečení rozpouští, vytvoří křupavou zlatavou kůrku.
6. Hrnec vložte do studené trouby a pečte 45 minut při 200 stupních. Podávejte horké, přímo z hrnce nebo na talířích ozdobených bylinkami.
Dobrou chuť!